(通讯员 陈珊珊)你会制作饼干、蛋糕、布丁吗?你会烤蛋挞吗?如果在学校课堂上教会你这些,是不是很开心?近日,武当山太极湖学校开展了烘焙课堂进校园活动,带着孩子们一起体验“吃货之旅”。
在烘焙课上,学校为孩子们准备烘焙用的各种材料,鸡蛋、乳酪、面粉、奶油、配料等,同学们在学校烘焙室里换上了厨师服,从和面、打蛋、发酵到用烤箱,孩子们在专业烘焙老师们的指导下一一尝试,最终做出了曲奇饼干、水果蛋挞和小蛋糕等。课堂上,老师将美食制作和热爱劳动、尊老爱幼的美德教育结合在一起,鼓励学生参加形式多样的实践活动,培养动手能力,让小学生在劳动实践中培养主体意识,提高自主能力。
近年来,太极湖学校不断拓宽教育资源,不仅开设了烘焙课程,还增设了茶艺、十字绣、手工衍纸等特色课后服务课程,在学好文化课的同时,培养学生兴趣特长,充分发挥校园育人主阵地的作用,全面提升学生的综合素养。