（通讯员程君英）6月20日，由十堰市饮食服务办、特区商务局共同组织的武当山特区“楚大厨”培训开班仪式在天天职业培训学校举行。来自武当山玄武大酒店、老营饭店、玄岳饭店等6家餐饮企业77名学员参训。

在当天的活动中，特邀国家一级高级烹调技师张善国现场烹制酱烧甲鱼、房县三宝等特色楚菜，传授烹饪技艺，讲授楚菜文化。

据悉，"楚大厨"培训作为2024年省级重点民生实事项目之一，是推动楚菜创新发展的重要举措。武当山特区将借助“楚大厨”培训的重要契机，将本土餐饮文化、特色食材、乡村振兴、人才培养、消费提振等关键要素相结合，着力打造武当餐饮旅游品牌，奋力实现商务经济高质量发展。