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武当山中学:加强营养餐科学管理 守护学生“舌尖上的安全”

2023-11-03 11:22

(通讯员 魏东有 姚金均)为切实保证学生饮食质量,11月1日,武当山中学邀请校级家委会代表走进中教智康英达大厨房有限公司,参观智能化厨房,增进家长对学校食堂工作和学生就餐情况的了解。

家委会代表们换上一次性防护服,在工作人员的带领下,参观了洗菜区、操作间、分餐间、自动蒸饭间、消毒间等区域,了解智能厨房操作的各个环节。在随后的座谈中,餐饮企业负责人对多样化菜谱搭配等内容进行介绍,并对家长关心的采购、份量、营养等问题进行逐一解答。“通过这次参观,打消了我们对企业供餐的一些顾虑,武当山中学营养餐管理工作的细心、用心和尽心,让我们家长很安心、放心。”一位家长代表说。

武当山中学相关负责人介绍:“为解决饭菜配送时温度不高而影响口感、部分学生觉得分量不够等问题,学校出资创办了微型厨房,配餐企业将餐食用保温箱送到学校微型厨房后,将进行加热保温,还可以满足学生加餐的需求保证餐食份量。”


(通讯员 魏东有 姚金均)为切实保证学生饮食质量,11月1日,武当山中学邀请校级家委会代表走进中教智康英达大厨房有限公司,参观智能化厨房,增进家长对学校食堂工作和学生就餐情况的了解。

家委会代表们换上一次性防护服,在工作人员的带领下,参观了洗菜区、操作间、分餐间、自动蒸饭间、消毒间等区域,了解智能厨房操作的各个环节。在随后的座谈中,餐饮企业负责人对多样化菜谱搭配等内容进行介绍,并对家长关心的采购、份量、营养等问题进行逐一解答。“通过这次参观,打消了我们对企业供餐的一些顾虑,武当山中学营养餐管理工作的细心、用心和尽心,让我们家长很安心、放心。”一位家长代表说。

武当山中学相关负责人介绍:“为解决饭菜配送时温度不高而影响口感、部分学生觉得分量不够等问题,学校出资创办了微型厨房,配餐企业将餐食用保温箱送到学校微型厨房后,将进行加热保温,还可以满足学生加餐的需求保证餐食份量。”


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